柠檬姜的腌制方法？

1.柠檬用盐使劲干搓，清水冲洗一遍，再搓洗一次，再用清水冲洗干净；

2.洗干净的柠檬，切片，置入干净的盆中；

3.生姜切片，与柠檬片混合；

4.白砂糖加入生姜、柠檬片中；

5.充分拌匀；

6.砂糖颗粒融化，充分腌渍进生姜、柠檬中；

7.密封罐提前用水煮沸，晾干至无水分；

8.做好的柠檬姜茶装入瓶中，稍微留一点空隙；

9.完全密封好，放入冷藏保存，饮用时，按自己喜好的酸甜口味，用水冲调即可。

腌柠檬的做法？

用料：柠檬三个，冰糖适量（根据自己口味添加）

做法：

1、准备好干净的玻璃密封罐一定要干燥，柠檬三个，也可以根据罐子的发展适当的增减，冰糖若干。

2、清洁柠檬，最好用食盐用力的搓柠檬的表皮，把表皮的果蜡去除。

3、柠檬切片。

4、瓶底均匀的铺上一层冰糖，冰糖最好弄碎一点。

5、一层冰糖一层柠檬的往上码，注意冰糖铺均匀，码码之后，盖上盖子，等到腌出水就可以了，要喝的时候，取出柠檬倒点柠檬腌出的汁水，泡水喝，补充维c健康又养颜。

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柠檬加糖腌制方法？

1. 柠檬洗净切片、一片放入杯子中。

2. 一层柠檬一层白糖。

3. 一片片叠起来。

4. 用保鲜膜包裹起来、放入冰箱冷藏、至白糖溶化即可取出食用、久点当然更好。

5. 这是上午腌的、下午糖就化了。

6. 非常喜欢柠檬的清香、配合其它水果汁、都非常不错、感觉夏天不可缺少！我们家夏天没断过、呵呵。

香柠檬怎么腌制？

香柠檬腌制方法如下：

1. 准备材料：新鲜香柠檬若干、食盐适量、白砂糖适量、白醋适量。

2. 将香柠檬洗净，用厨房纸巾擦干水分。

3. 用刀在香柠檬表面划几道口子，这样可以让香柠檬更好地入味。

4. 在一个干净的玻璃瓶或陶瓷罐中，铺上一层食盐，然后放入香柠檬。

5. 撒上一层白砂糖，接着再放一层香柠檬。重复这个步骤，直到所有的香柠檬都放入瓶子里。

6. 倒入足够的白醋，确保香柠檬完全浸没在醋中。盖上盖子，放在阴凉处静置约2周左右，让香柠檬充分入味。

7. 2周后，可以尝试一下腌制的香柠檬，如果味道已经达到你的满意程度，就可以把香柠檬捞出来享用了。如果没有达到理想的味道，可以继续腌制一段时间。

8. 腌制好的香柠檬可以用来泡水喝，也可以用来烹饪各种菜肴，增加食物的口感和风味。

怎样腌柠檬又香又好吃？

1、要准备新鲜的柠檬，最好是个头比较小的柠檬。

2、瓶子用开水烫过之后需要放在阳光下完全晾干，柠檬清洗后也要放在阳光下完全晾干，所有过程不要沾到生水。

3、腌制过程中每天都要轻轻摇晃几次，让里面的柠檬与食用盐充分。

4、腌制得越久的咸柠檬功效越强，所以当地人家一般所用的咸柠檬都腌足一年时间。

咸柠檬腌制的做法

用料：青柠檬5斤，盐500克。

步骤：

1、玻璃罐清洗干净，倒入一碗开水，摇晃清洗一遍，晾干水分，不能有油。

2、青柠檬清洗干净表面捞出，用盐搓洗一遍，用纯净水清洗干净，捞出晾干水分，这个过程不能有油。

3、玻璃罐中撒入一些盐垫底，1层柠檬1层盐的方式放入玻璃罐中，最后顶部撒一层厚盐，盖保鲜袋密封。放在太阳能照到的地方最佳，腌制6个月就可以吃了，腌制时间越长越是宝。

4、这是腌制4年的柠檬，浓稠的汁，香味浓郁，做柠檬鸭，泡水喝都可以。