这两个工作大同小异,都是洗洗刷刷,在我看来,保洁一般是在写字楼或者物业以及工厂,休闲娱乐广场这些地方,环境可能要好一点,夏天有空调。每天要负责区域内的清洁工作:拖地,擦拭,垃圾清理,忙两个小时基本可以休息一下。
洗碗是比较大的工作量,尤其是生意好的时候,盘子碟子碗筷,堆积成山,而且要洗至少两遍以上才能洗干净,有专门洗碗池好一些,不用蹲着干活,不然一天下来手脱皮,腰酸背痛。所以,还是洗碗更累一些
我觉得保洁轻松一些,保洁干起活来身体是移动的,身体能够移动,就觉得自由一些,洗婉是有时间限制的,而且一个姿势,时间长了,腰酸背痛。
这两个工作大同小异,都是洗洗刷刷,在我看来,保洁一般是在写字楼或者物业以及工厂,休闲娱乐广场这些地方,环境可能要好一点,夏天有空调。每天要负责区域内的清洁工作:拖地,擦拭,垃圾清理,忙两个小时基本可以休息一下。
洗碗是比较大的工作量,尤其是生意好的时候,盘子碟子碗筷,堆积成山,而且要洗至少两遍以上才能洗干净,有专门洗碗池好一些,不用蹲着干活,不然一天下来手脱皮,腰酸背痛。
所以,还是洗碗更累一些。
50而知天命了,56还要出去找工作。这么大岁数还是保洁工好一些。
保洁工是清洁各个地方,能够走走四肢活动大一些,比起洗碗工没有急迫感,稍微轻松一些。洗碗工一年四季手在水里洗碗,湿气重,容易得风湿病。还要满足前边客人的需要,有紧迫感。工作时间长,劳累大。相比较还是清洁工好一些。
服从管事部领班的工作指令,向其负责并报告工作。
2、认真做好餐具、炊具的`清洁、消毒工作,保质保量完成厨房日常清洁及通道卫生工作。
3、严格执行管事部清洁工作程序,做到“一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁”的规范作业。
4、清洁和搬放各类餐具、炊具做到轻拿轻放,防止损坏,发觉破损的餐具适时拣出,防止流入餐厅,并适时报告领班。
5、珍惜使用各种清洁机械和用具,适时做好保养和报修工作,确保安全有效。
6、保持洗碗间的清洁卫生。
7、依据清洁卫生工作要求,对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗。
8、做好交接班工作。